Un pò di dolore per un piacere maggiore. In fisiologia si chiama mitoormesi, un meraviglioso meccanismo di adattamento per cui uno stress moderato stimola l'attivazione e la maggior produzione dei sistemi di difesa antiossidante. Il mezzo sono i mitocondri, l'allenamento e la dieta. Il...
La pelle è un meraviglioso cantiere a cielo aperto, in continuo rinnovamento e fermento. E come tutti i cantieri che si rispettino, esige dei dispositivi di protezione, a tutela che tutto funzioni correttamente e senza danni. L'idratazione, la dieta, il sonno, il movimento: fisiologici dispositivi...
Quale relazione esiste tra cibo e cervello? Per anni abbiamo ragionato su come le diete a ridotto contenuto calorico mantenessero un cervello efficiente più a lungo, rallentando il declino dell'invecchiamento. Oggi la strategia alimentare diventa più semplice. Nessuna riduzione calorica ma digiuno quotidiano di 16...