Numerosi studi condotti negli ultimi 40-50 anni hanno costantemente indicato i carboidrati come macronutriente primario per sostenere e migliorare le prestazioni fisiche. Negli ultimi anni, tuttavia, regimi di alimentazione alternativi come diete chetogeniche, low carb e nutrizione periodica, hanno ampliato la nostra conoscenza dei principi di...
L'acqua è fondamentale per il corretto funzionamento del corpo umano. Si possono sopravvivere diversi giorni senza mangiare, ma decisamente pochi senza bere (v anche Quanta acqua bere?) Acqua quindi per la salute, ma acqua anche per la performance. Perchè il livello di idratazione impatta sulla resa sportiva....
Ricercare la prestazione significa ottimizzare. Anche l'alimentazione con un corretto bilanciamento di carboidrati, proteine e lipidi e con l’impiego di ergogenici, cioè di principi attivi in grado di determinare un miglioramento delle performance. Tra tali sostanze, con efficacia confermata e consolidata, spicca la caffeina, di cui abbiamo trattato in...
Il caffè, o meglio uno dei suoi principi attivi, la caffeina, è oggi considerato un integratore con un importante corredo di studi che permettono di confermarne sia l’efficacia in termini di performance che di profilo di sicurezza (v. post Caffè o non caffè) L'ingestione di caffeina...
Difficile attribuire tanta importanza a una pianta erbacea, eppure la barbabietola comune (Beta vulgaris), conosciuta come barbabietola rossa, sembra meritarsi tanta recente attenzione. Conosciuta negli ultimi dieci anni in ambito cardiovascolare per il ruolo cardio-protettivo e la capacità di ridurre la pressione sanguigna a riposo, la barbabietola sta...