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colazione o non colazione

Colazione o non colazione?

  Guai a saltare la colazione, il pasto più importante della giornata. Ma è davvero così? Nonostante per anni ci abbiano educato a non farne mai a meno,  ultimamente sono emerse evidenze scientifiche  che potrebbero cambiare ciò che pensiamo del nostro primo pasto. Proviamo ad analizzarle. Fare colazione facilita...

frequenza dei pasti

Quante volte al giorno dobbiamo mangiare?

Fino a qualche anno fa sembrava fondamentale consumare 5 pasti al giorno, 3 principali e 2 spuntini. Da qualche anno però schemi alimentari diversi hanno messo in discussione un dogma della scienza della nutrizione che sembrava inossidabile. Nel tentativo di fare chiarezza, dal 2009 diverse sono state...