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colazione o non colazione

Colazione o non colazione?

  Guai a saltare la colazione, il pasto più importante della giornata. Ma è davvero così? Nonostante per anni ci abbiano educato a non farne mai a meno,  ultimamente sono emerse evidenze scientifiche  che potrebbero cambiare ciò che pensiamo del nostro primo pasto. Proviamo ad analizzarle. Fare colazione facilita...

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Quante volte al giorno dobbiamo mangiare?

Fino a qualche anno fa sembrava fondamentale consumare 5 pasti al giorno, 3 principali e 2 spuntini. Da qualche anno però schemi alimentari diversi hanno messo in discussione un dogma della scienza della nutrizione che sembrava inossidabile. Nel tentativo di fare chiarezza, dal 2009 diverse sono state...