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La flessibilità del sano

Cosa vuol dire essere sano?

Essere sani significa essere flessibili. Fenotipicamente flessibili. Cioè in grado di rispondere a stimoli esterni mantenendo una condizione di equilibrio e di salute. Quando questo equilibrio viene però a lungo e ripetutamente stressato, si perde tale flessibilità e si va incontro alle malattie cronico-degenerative, tra...

Epigenetica e salute

Siamo i nostri geni? Chiediamolo all’ape regina

Ape regina o ape operaia? Due vite differenti: la prima è grossa il doppio e vive circa 10 volte più a lungo. Fortuna genetica? No, il DNA è identico. Stessi geni. Cambiano gli alimenti utilizzati durante lo sviluppo. Il cibo, e più in generale,...

epigenetica

Ape regina o ape operaia? Dipende da cosa mangi

Avete presente il dilemma "conta ciò che sei e non ciò che appari"? Bene, se normalmente vince l’essere, in epigenetica grande importanza invece viene riconosciuta all’apparire. Ape regina o ape operaia? Non è il DNA a determinarlo, ma l'alimentazione. Regina e operaie hanno infatti lo stesso identico codice...