CAFFè NORMALE O DEC?
Riduzione del rischio di mortalità del 13%, del rischio di diabete di tipo2, di alcuni tumori e della demenza. Diverse sono ormai le correlazioni tra il consumo di caffè e la salute. Ma cosa accade se il caffè è decaffeinato?...
Riduzione del rischio di mortalità del 13%, del rischio di diabete di tipo2, di alcuni tumori e della demenza. Diverse sono ormai le correlazioni tra il consumo di caffè e la salute. Ma cosa accade se il caffè è decaffeinato?...
Come i telomeri raccontano la nostra vera età biologica e come il nostro stile di vita può contribuire a stabilizzarli....
7 giorni sono sufficienti a far ripartire un metabolismo lento. Più complicato, seguire poi le indicazioni di una corretta posologia....
La bellezza interiore nasce dall'endotelio. 3-6000 m2 di membrana che riveste cuore, arterie e capillari. Cerchiamo di capire come mantenerlo integro, perché lui mantenga integri noi....
Il sapore come sintesi dei vari sensi: vista, olfatto, tatto, gusto e udito. Sì, anche l'udito può influenzare l'aroma di un piatto. La musica infatti può mimare l'effetto dolce, permettendo di ridurre lo zucchero di un alimento, o intensificare il sapore di una proposta...
Siamo bevitori di caffè. Ma siamo anche consapevoli delle sue implicazioni sulla salute, sul rischio di diabete, cardiovascolare e mentale? ...
Ricercare la prestazione significa ottimizzare. Anche l'alimentazione con un corretto bilanciamento di carboidrati, proteine e lipidi e con l’impiego di ergogenici, cioè di principi attivi in grado di determinare un miglioramento delle performance. Tra tali sostanze, con efficacia confermata e consolidata, spicca la caffeina, di cui abbiamo trattato in...
Il caffè è tra le bevande più consumate al mondo. In Italia, parlare di caffè, significa parlare di espresso, che viene scelto dal 93% dei consumatori. Residuale la percentuale di chi predilige il caffè americano, orzo o altre tipologie (7%). Il consumatore seriale di caffè espresso beve...
Il caffè, o meglio uno dei suoi principi attivi, la caffeina, è oggi considerato un integratore con un importante corredo di studi che permettono di confermarne sia l’efficacia in termini di performance che di profilo di sicurezza (v. post Caffè o non caffè) L'ingestione di caffeina...