Nell'attuale pandemia da coronavirus, milioni di persone in tutto il mondo sono state confinate a casa, con un livello di attività fisica fortemente ridotto. Cosa significa fermarsi per 1-2 mesi? Muscoli e VO2max ne risentono, dopo soli 15 giorni di inattività. Con riflessi negativi sulla...
Tra le diverse diete sane, quale è la più efficace nel mantenere una buona integrità della matrice ossea e quindi prevenire l'osteoporosi? Uno studio pubblicato questa settimana ribadisce il ruolo protettivo dell'eliminazione del sale nella tenuta ossea. Pressione quindi e ossa. Due piccioni con una...
Per circa 6-7 milioni di anni, gli esseri umani si sono evoluti in ambienti naturali, con con una fisiologia che si è sviluppata e adattata in risposta a tale ambiente. L'inizio della rivoluzione industriale nel 18° secolo ha portato alla rapida crescita dell'industrializzazione e dell'urbanizzazione e...
Te lo dicono i telomeri. Sequenze poste alle estremità dei cromosomi con la funzione di mantenere l’integrità di una cellula. Con il passare del tempo e l’aumentare dell’età, la loro lunghezza diminuisce e le cellule – non più protette – iniziano a danneggiarsi. E così la lunghezza...
Il far progetti e il formar propositi porta con sé molti buoni sentimenti, scriveva Nietzsche. E così - in vena di pensieri positivi - un elenco di propositi per il 2020, uno per ogni mese del nuovo anno. O per ogni giorno del mese. A ognuno...
Altra dieta altro giro. Dalla chetogenica alla dieta Zona: come in un precedente post abbiamo valutato il significato della chetogenica, utile in allenamento, ma non in competizione (v post Dieta chetogenica: strategia utile in gara?), così proviamo a schematizzare in maniera simile il razionale dell’impiego della dieta...
In tutti gli sport l'atleta è tenuto a raggiungere condizioni ottimali sia a livello muscolare e metabolico che nella composizione corporea, aumentando la massa magra e mantenendo una massa grassa corporea bassa. In questo senso, vengono proposti diversi protocolli di allenamento e schemi alimentari. Tra le...
Migliorare le prestazioni fisiche significa alimentarsi prima, durante e dopo l’esercizio. Solo negli ultimi anni il post-allenamento è diventato oggetto di studi al fine di identificare la strategia più efficace per ripristinare le scorte di glicogeno e stimolare la crescita muscolare. Processi fisiologici necessari alla corretta prestazione nell’allenamento successivo. Prima,...
Numerosi studi condotti negli ultimi 40-50 anni hanno costantemente indicato i carboidrati come macronutriente primario per sostenere e migliorare le prestazioni fisiche. Negli ultimi anni, tuttavia, regimi di alimentazione alternativi come diete chetogeniche, low carb e nutrizione periodica, hanno ampliato la nostra conoscenza dei principi di...